LES FAITS
Alors que la demande globale de poisson augmente, un déficit de l’offre de poisson de l’ordre de 33 millions de tonnes est attendu d’ici 2030.
Source: U.N. FAO “The State of World Fisheries & Aquaculture”, 2018
LES FAITS
Les projections indiquent que d’ici 2050 le ratio poissons vs. plastique pourrait être de 1 pour 1 dans les océans.
Source: Forum Économique Mondial, 2016
Notre objectif est de remédier à la pénurie de poissons dans le monde de la manière la plus efficiente, la plus responsable et la plus soucieuse de l’environnement, ce qui, selon nous, changera définitivement les méthodes actuelles d’aquaculture.
Nous nous engageons à étendre à l’échelle mondiale la technologie de SAR à travers un réseau d’installations à la pointe de la technologie intelligente proche des grands centres de consommation dans le monde : en Europe, en Amérique du Nord, au Japon et en Chine.
La proximité des grandes métropoles et le raccourcissement des chaînes d’approvisionnement réduisent la pollution liée au transport mondial et permettent également de garder notre saumon plus frais plus longtemps.
Notre objectif est d’atteindre la position de leader mondial en élevant et en distribuant le meilleur saumon atlantique, le plus frais et le plus propre tout en évitant tout dommage aux écosystèmes des océans et en minimisant notre empreinte carbone. L’impact positif est au cœur de nos valeurs.
Notre objectif est de devenir un leader mondial en élevant et en distribuant 260 000 tonnes de saumon Atlantique par an : un saumon plus frais, plus sain, qui n’endommage pas les océans et leurs écosystèmes et qui minimise notre empreinte carbone. L’impact positif est au cœur de nos valeurs.
Avec soin et passion, Pure Salmon donne vie à nos ambitions grâce à des équipes complémentaires d’experts aguerris de l’aquaculture qui gèrent nos fermes aquacoles totalement intégrées. Nous portons une attention particulière à chaque étape de notre chaîne de valeur – de l’œuf à la croissance des saumons, en passant par la récolte, la transformation et jusqu’à la distribution.
Chaque jour nos fermes à la pointe de la technologie requièrent l’engagement total d’une multitude d’experts: des ingénieurs en aquaculture qui contrôlent les conditions environnementales, des opérateurs hautement qualifiés pour nos systèmes biologiques, des vétérinaires qui s’assurent du bien-être de nos poissons ainsi que des spécialistes du suivi de qualité pour chaque poisson.
